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Educación Alimentaria y Nutricional

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EDUCACIÓN ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL . DEFINICIÓN. "Aquellas estrategias educativas diseñadas para facilitar la adopción voluntaria de conductas alimentarias y otros comportamientos relacionados con la alimentación y la nutrición propicios para la salud y el bienestar. Estas estrategias están enfocadas en el desarrollo de habilidades de los sujetos para tomar decisiones adecuadas en cuanto a su alimentación y en la promoción de un ambiente alimentario propicio. Las acciones de educación nutricional se desarrollan en los ámbitos individual, comunitario, y político." ( Definición adaptada de Contento IR. 2007. Nutrition education: Linking research, theory and practice. Jones & Bartlett.) La educación alimentaria y nutricional efectiva: - NO  es sinónimo de mejores conocimientos en nutrición. - Se logra cuando las personas, grupos y/o comunidades mejoran sus  prácticas y comportamientos  alimentarios de manera sostenible. - Permite y busca el cambio social. (8) Metodología :

JUEGOS Y MEDIOS DIDÁCTICOS

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  ¡ Ahora demuestra que aprendiste ! Hagámoslo con el plato saludable. Da clic aquí: https://www.cerebriti.com/juegos-de-ciencias/jugando-con-el-plato-del-bien-comer Identifiquemos las verduras. Da clic aquí: https://www.cerebriti.com/juegos-de-ciencias/las-verduras-maestra-alejandra-guerra Alimentación saludable y no saludable. Da clic aquí: https://www.cerebriti.com/juegos-de-ciencias/alimentacion-saludable-y-no-saludable Hábitos  de higiene Da clic aquí: https://www.cerebriti.com/juegos-de-ciencias/ser-limpio-es-bueno  

ESTILOS DE VIDA SALUDABLE

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  Ingresa en los siguientes links, donde encontrarás toda la información acerca de los estilos de vida saludable. (10) ACTIVIDAD FISICA : Lo más importante es estar convencido​ de querer hacerlo. Sin embargo, existen algunas estrategias que mejoran la posibilidad de lograrlo: Busque actividades que le gusten y en las que se sienta confortable. La actividad física se debe disfrutar y debe divertir. https://www.minsalud.gov.co/salud/publica/HS/Paginas/actividad-fisica.aspx ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN: La salud nutricional, alimentos y bebidas busca la promoción de una alimentación ​balanceada y saludable y las acciones para garantizar el derecho a la alimentación sana con equidad en el curso de la vida, mediante la reducción y prevenc​ión de la malnutrición, el control de los riesgos sanitarios y fitosanitarios de los alimentos y la gestión intersectorial de la seguridad alimentaria y nutricional con perspectiva territorial.​ https://www.minsalud.gov.co/salud/publica/HS/Paginas/salud-nutric

Marco Conceptual

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Política Nacional en Seguridad Alimentaria y Nutricional (conpes 113) Para conocer mas acerca del tema te invito a ingresar a los siguientes links: https://www.youtube.com/watch?v=jKUX2t6hydo https://www.dnp.gov.co/programas/desarrollo-social/pol%C3%ADticas-sociales-transversales/Paginas/seguridad-alimentaria-y-nutricional.aspx

El Plato Saludable

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  ¡ CONOCE EL PLATO SALU DABLE !   Video: Guías alimentarias, una herramienta para orientar la alimentación saludable: Mix Proyecto. (7) En el año 2015, aquí en Colombia el Instituto colombiano de Bienestar Familiar ( ICBF ), junto con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ( FAO ), desarrollaron un estudio muy interesante basado en la cultura de nuestro país, la disponibilidad de alimentos, las costumbres que tenemos, entre otros,  lo que dio como resultado la publicación de: GABA (guías alimentarias basadas en alimentos para la población colombiana) . En el estudio, de acuerdo a los alimentos que consumimos la población colombiana, estos se dividieron en 6 grupos de alimentos los cuales se clasificaron así: frutas y verduras, azúcares, las carnes los huevos y las leguminosas, las grasas y los aceites, los lácteos y todos sus derivados y los cereales, raíces y tubérculos. (6) CONSUME TODOS LOS GRUPOS DE ALIMENTOS.

¡Equilibrio entre lo que comemos y gastamos!

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Video ¿Cómo vencer el sobrepeso? - Una guía práctica para la vida diaria . (5)    Una adecuada alimentación y práctica de actividad física es la clave para mantener un cuerpo saludable, es importante que cada persona, organice opciones de alimentación sana acordes a sus necesidades y posibilidades para lograr una vida saludable.  

Enfermedades Crónicas no transmisibles (ECNT)

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  Son la principal causa de muerte y discapacidad en el mundo. El término, enfermedades no transmisibles se refiere a un grupo de enfermedades que no son causadas principalmente por una infección aguda, dan como resultado consecuencias para la salud a largo plazo y con frecuencia crean una necesidad de tratamiento y cuidados a largo plazo. Estas condiciones incluyen cánceres, enfermedades cardiovasculares, diabetes y enfermedades pulmonares crónicas. Muchas enfermedades no transmisibles se pueden prevenir mediante la reducción de los factores de riesgo comunes, tales como el consumo de tabaco, el consumo nocivo de alcohol, la inactividad física y comer alimentos poco saludables. Muchas otras condiciones importantes también se consideran enfermedades no transmisibles, incluyendo lesiones y trastornos de salud mental. (3) Video: Las Enfermedades No Transmisibles (ENT) y factores de riesgo. (4)